Lo mejor de la Gastronomía española

La gastronomía española es reconocida a nivel internacional por su excelente calidad y sus platos deliciosos de sabor inconfundible. España cuenta con chefs de renombre que han tenido una trayectoria destacada trascendiendo las fronteras de este país y considerándose exquisitos a nivel mundial.

Desde los maravillosos platos tradicionales, llenos de sabor y preparados en base a costumbres muy antiguas hasta la cocina gourmet que demuestra la evolución en la preparación de los alimentos, son muestra de la magnífica gastronomía española que te deleitará con su sabor incomparable.

Las comidas típicas de España

Todas las regiones de España tienen sus propias preparaciones, ingredientes básicos y recetas que dan como resultado platos autóctonos únicos, con el aporte de la singularidad de cada una de sus regiones geográficas.

La gastronomía española es variada, a lo largo y ancho del país puedes encontrar productos de calidad, de mar y tierra, que son los que hacen a la cocina española tan única y especial.

En este país se producen excelentes quesos, los mejores embutidos, nutritivos vegetales y frutas, además de exóticos vinos de gran calidad y sabor.  Los diferentes climas presentes en estas tierras permiten que se produzcan productos de calidad excepcional y sobre todo con una variedad impresionante.

Para hacer un recorrido por las comidas que forman parte de la gastronomía española describiremos lo típico de cada región del país.

Regiones cercanas al Mediterráneo

La base de la cocina de estas regiones es ampliamente conocida por utilizar productos saludables, sobre todo productos de la huerta tales como: vegetales, diferentes tipos de hortalizas, frutas de temporada y exquisitos frutos secos. Además son especialistas en la elaboración de platos con pescado en todas sus formas, con arroz, pasta y otros alimentos saludables.

Sus platos llevan esencialmente un buen queso y suelen acompañarse con vino de la estación. Esta región está influenciada por la dieta mediterránea, lo cual se puede evidenciar en los platos que suelen prepararse en lugares como Cataluña, Baleares, Comunidad Valenciana o Murcia.

Entre los platos se encuentran las ensaladas de pasta fresca, donde se integra el pollo, pescado y otros ingredientes.

Norte de España

Aquí encontramos un enfoque culinario totalmente diferente, ya que en estas regiones se consume una variedad de platos donde destaca especialmente las carnes, pescados y mariscos.

Debido a su localización geográfica, de las aguas del Cantábrico se obtienen los mejores pescados y mariscos, por lo cual cuentan con un buen número de restaurantes que se destacan por sus preparaciones con estos ingredientes.

En este sitio es muy popular la fabada, que se prepara con embutidos y carnes varias, como panceta, morcilla y chorizo.

País Vasco

La cocina Vasca es toda una experiencia impresionante y deliciosa, en este lugar son tradicionales los pinchos, los cuales son una auténtica obra de arte.  Un ejemplo de esta cocina es la merluza vasca, la cual se suele acompañar con vino blanco.

Castilla

La especialidad de castilla es la carne, ya que se destaca además por la práctica de la caza durante algunas temporadas del año. Por lo cual muchos de los platillos tienen como ingredientes principales aves y la carne de caza preparada en guisos, sopas y potajes deliciosos y muy gustosos.

La comida de estas tierras es sustanciosa, son platos calientes que llenan bastante, realmente sabrosos y lo más importante es que son sanos.

Costumbres gastronómicas

En España se tiene una costumbre gastronómica muy arraigada hacia los platos de cuchara, las sopas, los guisados, los potajes y cocidos, entre otras preparaciones.

Dentro de su gastronomía se destacan las sopas, de hecho algunas se han convertido en platos tradicionales de la comida española, como por ejemplo la sopa de ajo.

Los españoles siempre acompañan sus comidas con una buena copa de vino, ya que el país tiene el privilegio de gozar con miles de hectáreas de cultivo de aceitunas, lo que genera un producto de excelente calidad.

Las carnes que se suelen preparar provienen de una variedad de animales tales como la vaca, el cordero y el cerdo; siendo este último muy popular entre la mayoría de los comensales de este país.


Ciudades que no puedes perderte en España

Ciudades que no puedes perderte en España

En Europa existen países con mucha historia que vale la pena visitar y conocer, allí encontrarás ciudades tanto modernas como medievales, amuralladas, colgadas de abismos, peninsulares o a orillas del mar. En este post te ofrecemos todas las ciudades que no puedes perderte en España, cuando tengas la oportunidad de visitar este país mediterráneo.

Madrid

Es la capital de país, impresiona por sus avenidas y su hermoso centro histórico. No puedes perderte en el Parque del Retiro o dejarte deslumbrar por el fabuloso Palacio de Cristal.

Quizá simplemente disfrutar de sus increíbles centros gastronómicos será suficiente para vivir la experiencia. Madrid es la ciudad de España que se debe visitar por lo menos una vez en la vida.

Barcelona

En esta hermosa ciudad podrás disfrutar de estructuras arquitectónicas como La Sagrada Familia con sus fabulosos interiores de piedra o como La Pedrera, con sus curiosas formas redondeadas.

Además en esta fabulosa ciudad podrás disfrutar de La Barceloneta, con sus deliciosas tapas que puedes degustar frente al mar.

Santiago de Compostela

Es una emblemática ciudad española que no solo debe ser visitada por los peregrinos, sino también por el turista común, es un lugar tan rico por su historia que vale la pena recorrerlo.

No puedes dejar de ver su fabulosa Catedral, finamente decorada arquitectónicamente por la opulenta fachada de Obradoiro, la puerta de las Platerías y el mítico Botafumeiro. En general, es una hermosa ciudad muy histórica y lugar turístico por excelencia para el resto del mundo.

Sevilla

Es una de las más bellas ciudades de España, vale la pena visitarla y es que puede presumir de su gran historia con esculturas, edificios impresionantes y lugares encantadores.

Al estar en ella es imposible dejar de visitar La Giralda y Los Reales Alcázares. No debes perderte su llamativo atardecer, degustando una tapa sevillana y tomando una copa de vino a los pies del Guadalquivir.

Mérida

Desde su nacimiento esta fue una ciudad digna de ser admirada, fundada por los arquitectos constructores de puentes y acueductos de la era antigua.

Allí podrás contemplar el Templo de Diana, el Pórtico del Foro, la Alcazaba y el Puente Romano. Es una ciudad de la que no podrás evitar enamorarte y visitar en más de una ocasión.

Santander

A orillas del mar en esta ciudad podrás visitar la Playa de Sardinero, así como la antigua residencia de verano de los reyes de España, con su porte victoriano y su atractiva  ubicación.

Adicionalmente si quieres un lugar dentro del cual apreciar todo el encanto de Santander, te recomendamos tomar al Río de la Pila, subir al funicular y apreciar todo el esplendor de la ciudad desde lo alto,  que además es gratuito.

Huesca

Es la capital del Alto Aragón, una tranquila y apacible ciudad de provincia con un impresionante pasado histórico. Allí podrás recrearte con los contrafuertes de la Catedral de Huesca y también puedes conocer lugares como la tienda de productos deshidratados más antigua de España.

Es el hogar de especialidades gastronómicas, dentro de las cuales puedes degustar el vino Somontano, los quesos pañoleta y las castañas confitadas, en general es un paraíso para los sentidos.

Pamplona

A pesar de ser famosa por los Sanfermines, Pamplona tiene unos hermosos lugares llenos de significado que te deslumbraran. Comenzando con La Ciudadela, una antigua fortificación que es el pulmón vegetal de la ciudad.

De allí podrás ir al Puente de Santa Magdalena, finalizando con su Catedral. Además tendrás la oportunidad de degustar platos tradicionales como el ajoarriero, pimientos rellenos, cordero, estofado de ternera o bacalao.

Santa Cruz de Tenerife

Esta es una bulliciosa y vibrante ciudad portuaria ubicada a los pies de la sierra de Anaga. Llena de historia colonial, es una ciudad que tiene de todo: soleadas playas, esculturales plazas, parques naturales, museos llenos de arte e historia, teatros y sobre todo mucha actividad nocturna.

Imperdibles en esta ciudad son la calle Castillo y la calle Viera y Clavijo con el fabuloso Banco de España y el Ayuntamiento como piezas centrales en la visita; la Plaza de la Iglesia, con sus casas tradicionales y los edificios de la Plaza de la Candelaria.

Con todo esto solo necesitas empacar tus maletas para emprender un maravilloso recorrido turístico por cada una de estas mágicas ciudades españolas; disfrútalo.


Turismo en Oviedo, lo que debes ver durante tu visita

Si te interesa visitar y conocer en España, encontrarás increíbles planes de turismo en Oviedo, ubicado en el corazón de Asturias, un hermoso lugar donde podrás disfrutar del arte, la gastronomía y la naturaleza. Se destaca como un destino hospitalario y dinámico que ofrece una experiencia inolvidable para recordar toda la vida.

Cosas que ver y hacer en Oviedo

Esta es la capital del principado de Asturias, una ciudad gentil y cordial que tiene muchos lugares para ver y conocer. A continuación te presentamos algunos de ellos, para que los incluyas durante tus próximas vacaciones:

El Monte Naranco y el Prerrománico asturiano panorámico

Estos lugares corresponden a los vestigios de la corte y el reino que estuvo en ella, conforman el Patrimonio de la Humanidad por su carácter histórico y cultural en Europa. Son representantes del arte asturiano o prerrománico asturiano.

Otro punto interesante de esta visita es la cantidad de paisajes verdes y panorámicos que los rodean, ya que se encuentra en la falda de su popular Monte Naranco. Visitar esta zona es una gran experiencia donde se podrá ver el arte y la naturaleza fusionados en un mismo lugar.

La Plaza del Fontán

Este es uno de los mercados con más tradición en la ciudad, surgió en la antigüedad y se ha mantenido hasta nuestros tiempos. En su evolución se le han ido incorporando lugares para el compartir social y el entretenimiento, pero su alma sigue manteniéndose intacta.

Es uno de los lugares más frecuentados de la ciudad y a su alrededor se encuentran la Plaza del Ayuntamiento, la Iglesia de San Isidoro y la Plaza de los Abastos. Es un lugar muy pintoresco donde encontrarás productos autóctonos y espacios ideales para merendar con una agradable compañía.

Oviedo Antiguo

Este es el casco histórico de la ciudad, en él se han mantenido casi intactas las estructuras vinculadas a la monarquía asturiana con sus regios orígenes. Acudir al Oviedo antiguo es observar de primera mano la historia y en cualquier edificación que visites podrás ver lo que fue la vida monárquica de la época.

El Museo de Bellas Artes

Es una visita imperdible, este museo tiene espacios totalmente renovados como prueba de que estás en una ciudad de arte. En este paseo podrás disfrutar de la evolución del campo artístico, ya que hay exposiciones que van desde el arte histórico hasta el arte de vanguardia.

Se encuentra en el casco histórico de la ciudad y lo podrás ubicar fácilmente por su espectacular fachada que es una obra de arte en sí misma. En él podrás ver obras de los artistas españoles de mayor relevancia.

El Museo Arqueológico

Este museo se encuentra ubicado en la parte exterior del Convento de San Vicente, ofreciendo un detallado y entretenido recorrido por la memoria histórica del devenir asturiano y por lo tanto también es una muestra de la evolución continental.

Es otra visita casi obligada en la ciudad de Oviedo, ya que para el visitante es sencillamente impactante e inolvidable, con sus referentes históricos y sus monumentos.

Cafés y pastelerías

Oviedo es famoso por sus dulces, las confiterías de esta ciudad tienen fama internacional, con creaciones únicas como el carbayon. Si vas al centro de Oviedo te encontrarás con una variedad de confiterías de renombre y mucha tradición donde podrás probar dulces exquisitos.

Algunas de estas confiterías son tan antiguas y están tan bien preservadas que podrás tomar esa fotografía inolvidable como recuerdo de tu paseo, ejemplo de ello son Camilo de Blas y sus famosos carbayones o con Rialto y sus moscovitas. No puedes dejar de visitar uno de estos lugares para degustar un dulce y un delicioso café.


Semana Belenista de Oviedo, una muestra de fe y tradición

Semana Belenista de Oviedo

La Semana Belenista de Oviedo es una de las tradiciones más hermosas de la época de navidad, una jornada que ofrece a niños y adultos actividades amenas como exposiciones de Belenes, el tradicional pregón, festival de villancicos y actos religiosos en conmemoración al nacimiento del niño Jesús.

La Asociación Belenista de Oviedo desarrolla una amplia variedad de actividades como muestras de tipo artístico, entretenimiento cultural y representaciones folklóricas y además participan en los actos religiosos, basados en las tradicionales festividades de navidad.

La Semana Belenista

La Semana Belenista consiste en realizar actividades relacionadas con Navidad, la época más especial del año, durante la cual el mundo entero celebra el nacimiento de Jesús.

Estas actividades son muy populares, personas de toda España van a observar los maravillosos belenes realizados con una  inspiración increíble y amor por la creación artística de una de las escenas más conmovedoras y significativas para todos los cristianos, como lo es el nacimiento del niño Jesús en Belén.

Actividades Tradicionales de la Semana Belenista

La organización de la Semana Belenista consiste en una serie de actos que suceden en preparación para el gran día de la celebración de navidad.

En estas actividades se cuenta con la participación de la comunidad y se muestra principalmente el trabajo que se ha realizado durante el año para crear los Belenes. A continuación se ofrece una breve descripción de los actos típicos de la semana Belenista.

Pregón de Navidad

El pregón de navidad es un anuncio, una hermosa composición que se debe escuchar con devoción, fe y alegría en celebración del acontecimiento más grande de la historia de la humanidad.

El nacimiento de Jesús es la promesa cumplida por parte de Dios,  que se había proclamado en la Biblia por los antiguos profetas, donde se manifiesta en carne y hueso el hijo de Dios hecho hombre.

La navidad tiene un significado muy especial que enseña a la humildad cuando el propio hijo de Dios nació en un pesebre, porque no había posada para él y sus santos padres. Allí, rodeados de los animales que tenía el lugar, en el suelo y con una cuna improvisada, nace el Rey de Reyes.

Conferencias de Arte

Usualmente se acostumbra a dar una serie de conferencias con expertos acerca del arte que significa la realización de un Belén y el valor religioso de cada figura; como manera de enfocar las ideas para concebir nuevas formas de expresión de la escena del nacimiento de nuestro Señor.

Bendición de Niños Jesús  

Todos los niños Jesús son bendecidos en la iglesia en una hermosa ceremonia religiosa, la cual es preferida por muchos de los asistentes a la semana Belenista.

Concursos

Entre los eventos están los concursos que se realizan para los grupos que cantan villancicos y las muestras de los Belenes, lo cual es básicamente una manifestación de música, canciones, color, belleza y tradición que se expresa en todas y cada una de las creaciones que participan dentro de este tipo de competencia.

Las categorías de los Concursos de los Belenes tienen modalidades como: Colegios, Parroquias, Centros Sociales, entre otras instituciones.

Misa de Navidad

La misa de Navidad es la celebración cumbre de las festividades de la Semana Belenista de Oviedo, este acto religioso se realiza de manera solemne en la noche cada año, en medio de la celebración se leen los pasajes de la Biblia que se refieren al nacimiento y se reflexiona sobre el significado de la venida del niño Jesús al mundo.

Al final de la eucaristía el coro deleita a los presentes con villancicos tradicionales, lo cual imprime alegría y colorido a estas tradicionales fiestas.